一、香香姐智慧食堂管理系统建设背景

2020年8月11日，习近平总书记作出重要指示强调，坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。 12月4日，光盘行动入选2020年度十大流行语。“光盘行动”再已不是仅仅停留在书面上的一句标语。社会跟行业已加入实际行动中。

这给各行业的食堂管理工作提出了新的要求。各机关单位、国企、事业单位、上市公司等食堂的管理面临众多难题。

1、不能精准计算每餐的就餐人员，部分员工因各种原因不会在食堂就餐。

2、在食堂就餐的人员，因个人喜好，饭量大小也面临众口难调。大多数企业为了让员工都能吃到饭，只能多准备一点，又加重食物的浪费。

3、对原材料的进销存等各项数据不能进行系统化管理导致财务结算不精准，无法精准计算出每人每餐的实际成本，有滋生贪污腐败的风险。

4、食堂管理环节众多，招标、采购、到货、结算、损耗等流程长，管理难度大。对食堂管理从业者综合素质要求高。

5、很多环节无法做到全流程可追溯，食品安全问题得不到保障。

如何提前知道每餐就餐的员工数量以及他们的饮食偏好而精准提供餐食呢?如何方便快捷的记录进销存的各项数据而精准计算出每餐每人的实际成本呢?如何让纷繁复杂的食堂管理流程变得轻松自如，简单易操作呢?香香姐智慧食堂管理系统帮你实现。

二、香香姐智慧食堂管理系统致力于解决以下问题：

1、财务结算不精准

大多数企业往往是按照企业的在职人员，每人每天预算X元进行拨款。但现实情况却是，员工因工作原因经常外出，或请假，时间一长造成统计成本不精准。系统内其他兄弟单位人员，过来办事需要用餐，甚至大型会议需要用餐。用餐人数零时增加。更有甚者，其亲戚、朋友、家属一天三顿都来用餐。管理人员，碍于面子，无从管理，放任自流。导致财务结算严重偏离实际数据。香香姐智慧食堂管理系统，采用二维码扫码用餐，无二维码就不能扫码。每次用餐前均需出示二维码进行扫码，精准记录每一次实际用餐。后台系统内对每次原材料的进销存数据做严格的记录，并计算出损耗。采用算法计算，可以精准计算出每人每餐的实际成本。同时，对员工用餐率、损耗、原材料价格的数据的统计分析，为管理决策提供数据支撑。

2、铺张浪费，剩饭率高

大多数员工无法做到勤拿少取，吃不完的直接倒掉。或菜品过多，用餐人员少，导致剩饭率高。香香姐智慧食堂管理系统，严格按照每班上班人数准备早中晚餐食。同时，提倡”要用餐，早申请”的原则。让在职人员提前为需要用餐的非本公司人员申请。大大降低剩饭率。同时小程序可开展各种活动，如：光盘行动，勤俭节约等来号召大家避免铺张浪费。

3、缺乏互动

随着社会物质生活水平的不断提高，人们对吃的东西越来越挑剔，食堂的工作面临着挑战。到底什么菜式能够更受员工的喜爱，缺乏一个沟通交流的通道。因此，香香姐智慧食堂管理系统特设点赞排行榜。通过让员工对每道菜的点赞、评价功能，统计出周榜单、月榜单排名，分析出员工的用餐偏好。鼓励大家充分的参与线上互动，提高食堂用餐积极性，同时还可直观的为食堂管理人员在原材料的采购和菜式准备上提供参考数据。

4、细节众多，管理难度大

看似一个小小的食堂，实则流程众多，管理复杂。单是进货就涉及到询价，到货，结算，损耗等流程。对管理者的自身能力要求很高。香香姐智慧食堂管理系统，拥有成熟的进销存管理功能，可记录每项原材料的历史价格、当前价格、采购数量、使用数量、损耗数量等，食堂管理者只需将数据记录在案，便可轻松生成各类报表。

三、香香姐智慧食堂管理系统定位

香香姐智慧食堂管理系统致力于为机关单位、国企、事业单位、上市公司等，所在的食堂提供专业的一键式掌上管理系统，让食堂管理不再难。

香香姐智慧食堂管理系统已经开发出成熟的产品，可以在线试用，欢迎大家前来咨询!